有害生物防治制度 有害生物的有害生物防治

发布者:管理员 | 发布日期 : 2021-07-03


有害生物防治制度

 

为加强餐厅的食品安全管理,规范其生产经营行为,保障消费者的身体健康,对所有餐饮从业人员进行有害生物防治知识培训,制定有害生物防治制度。
1.避免堆积杂物;
2.正确的处理垃圾,应该密闭处理,垃圾在门口,一日一清;
3.保存好食物,防止鼠类窃取;餐厅安装了挡鼠板;食品覆盖,防止虫害进;
1.垃圾的处理:垃圾采用密闭的垃圾桶和塑料垃圾袋,做到日产日清;
2.食品销售加盖加罩;原料妥善保存;
3.排水地沟及时清除堆积物;
4.被污染的地面。物体等及时冲洗干净;
5.物理防治采用灭蝇灯,餐厅厨房。前厅各区域已安装;
6.水池、水槽下方保持清洁,干燥,无杂物;
1.注意下水道、穿过墙壁的电线槽,管道等害虫乐意进去的建筑孔洞;
2.对于破损的墙壁、天花板等及时修补,防治进入害虫;
3.货物对方应严格按照离墙、离地的要求执行。货物要堆放整齐,货物之间也要留出一定的距离,防治害虫搭窝。
4.及时清理腐败的食品;

有害生物的有害生物防治

有害生物防治(Pest Control Operation),简称PCO。PCO的核心是有害生物的综合防治,即从有害生物与环境以及社会条件的整体观念出发,根据标本兼治而着重治本以及有效、经济、简便和安全,包括对环境无害地原则,因地制宜地对有害虫种采用适当地环境治理、化学治理、生物防治或其他科学有效手段组成一套系统地防治措施,将其种群密度控制在不足为害地水平,并争取予以清除,以达到除害灭病或减少骚扰地目的。而并非传统地喷喷洒洒,一喷了之地灭害方式。
有害生物控制或称害虫防治是一项产业,它是针对危害人类健康、骚扰人居环境的有害昆虫和其它动物进行有效控制的服务业。PCO的核心是害虫综合防治,即将害虫及其栖息环境作为一整体,再考虑到社会条件,综合采用合理的环境治理、物理治理、化学治理、生物治理或其它有效手段,组成一套系统的害虫防治措施,达到治本目的。
抗药性
在自然界同一种有害生物的种群中,各个体之间对药剂的耐受能力有大有小。一次旗药防治后’耐受能力小的个体被杀死,而少数耐受能力强的个体不会很快死亡,或者根本就不会被毒杀死。这部分存活下来的个体能把对农药耐受能力遗传给后代,当再次施用同一种农药防治时’就会有较多的耐药个体存活下来。如此连续若干年、若干代以后,耐药后代达到一定数量’形成了强耐药性种群,且耐药能力一代比一代强,以致再使用这种农药防治这种强耐药种群时效果很差,甚至无效。这种长期反复接触同种农药所产生的耐药能力就叫做耐药性。

 

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